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苦瓜小面包盒的做法

 

所需材料
面包兩片、蛋二個、苦瓜半根、芥菜、鹽巴、糖。

做法
一、面包切小丁,下大油鍋炸至金黃,慮油盛起。
二、苦瓜去瓤沖洗干凈,切薄片,少許鹽巴腌制,去苦水分。
三、蛋打成蛋液,加少許鹽。
四、熱鍋,下適量油,先炒蛋,盛起。
五、少許油,下苦瓜翻炒,加入蛋再加少許鹽和糖,繼續翻炒幾下。
六、出鍋時全部澆蓋在炸好的小面包上,再來上一杯鮮奶。







 

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