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豆腐干絲湯的做法


材料
豆腐皮,卷心菜,胡蘿卜,巴郎魚干,鹽巴,味極鮮醬油,糖

做法
一、豆腐皮切絲。
二、沸水煮后,浸泡在冷水里。
三、卷心菜和胡蘿卜切絲。
四、巴郎魚干去骨掰碎。
五、魚干先下鍋與清水一起煮開,再小火慢熬。
六、接著將3樣食材一起下鍋,讓湯再開幾開。
七、最后加少許鹽巴、1勺味極鮮醬油、少許糖調味即可。

做過不少的豆腐干絲的菜,基本都是拌的、炒的,還仔仔細細地整理成秀場,但是豆腐干絲湯卻一直沒有嘗試過。

 


 

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