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培根金針菇的做法

發布時間:2018-06-26

準備食材:

金針菇、培根

制作過程:  

一、調汁:生油適量、蠔油適量、黃酒適量、鹽少許、清水少許、生粉一勺調成汁備用。

二、金針菇洗凈,去根部,焯水熟后撈出用涼水沖。撈出瀝干水份備用。

三、將金針菇分五份,分別包在培根上卷起來,用牙簽固定,放入鍋內。

四、鍋內加適量食用油,慢火煎,煎到培根兩面黃,倒入先調好的汁,收汁即可。

 




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