干煸茶樹菇的做法

發布時間:2015-12-29

所需材料

鮮茶樹菇、青紅尖椒、蒜、生抽、蠔油。

做法

一、鮮茶樹菇用水沖洗干凈，瀝盡水，適當折短；

二、尖椒切絲，蒜切片；

三、炒鍋燒至三成熱，不放油， 倒入鮮茶樹菇煸炒，旺火炒約五分鐘，至鮮茶樹菇變干變軟；

四、在鍋邊放適量油，下蒜片爆香，再將茶樹菇炒勻，放入尖椒略炒，調入生抽和蠔油炒勻，關火。